Cuando se utilizan cajas de comida rápida desechables, las personas suelen remojar palillos, cucharas y otros utensilios de mesa en agua caliente, pensando que están limpios, entonces, ¿este remojo común en agua caliente realmente puede lograr el propósito de la desinfección?
La desinfección es para evitar que las enfermedades entren en la boca. Muchas enfermedades infecciosas se transmiten a través de la alimentación. El conocimiento científico de que las bacterias y los virus son la fuente de enfermedades infecciosas también se ha arraigado profundamente en los corazones de las personas. Por lo tanto, la desinfección con agua caliente es para matar la caja de comida desechable. bacterias y virus.
De hecho, el uso de agua caliente puede matar las bacterias y los virus en las cajas de bocadillos desechables. El método de matar microorganismos por calentamiento se llama esterilización a alta temperatura, también conocida como pasteurización. Todavía se usa en la desinfección de alimentos como la leche. superior. Sin embargo, si desea lograr el propósito de matar microorganismos, existen requisitos para la temperatura de calentamiento. Diferentes microorganismos tienen diferente tolerancia a la temperatura. Tomando como ejemplo el virus de la hepatitis, el virus de la hepatitis A se puede inactivar en 1 minuto a 85 grados centígrados, mientras que el virus de la hepatitis B se puede inactivar hirviéndolo en agua caliente a 100 grados centígrados durante varios minutos. .
Por lo tanto, si desea matar los microorganismos en la caja de bocadillos desechable, debe usar agua recién hervida y mantenerla a esta temperatura durante unos minutos. Ya sea agua caliente o té servido por el mesero, no se puede satisfacer.
Este requisito, si bien el método de desinfección comúnmente utilizado por los comensales puede matar algunos microorganismos, no puede lograr el objetivo de higienización y desinfección que esperamos, y tiene más comodidad psicológica.
Cuando use cajas desechables de comida rápida, debe elegir productos regulares.
